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鶏胸肉の柔らかワインビネガー煮込み
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鶏胸肉の柔らかワインビネガー煮込み-レシピのメイン写真

鶏胸肉の柔らかワインビネガー煮込み

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

15分で出来る簡単美味しい、柔らかに仕上がる鶏胸肉のワインビネガー煮込みです。
このレシピの生い立ち
簡単な煮込み。ワインビネガー×醤油、みりん。洋と和の調味料を掛け合わせたらどうかな?と試してみたら相性も良く、鶏胸肉も柔らかくて美味しかったのでレシピに残しました。

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簡単な煮込み。ワインビネガー×醤油、みりん。洋と和の調味料を掛け合わせたらどうかな?と試してみたら相性も良く、鶏胸肉も柔らかくて美味しかったのでレシピに残しました。

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鶏胸肉の柔らかワインビネガー煮込み

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

15分で出来る簡単美味しい、柔らかに仕上がる鶏胸肉のワインビネガー煮込みです。
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簡単な煮込み。ワインビネガー×醤油、みりん。洋と和の調味料を掛け合わせたらどうかな?と試してみたら相性も良く、鶏胸肉も柔らかくて美味しかったのでレシピに残しました。

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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉(皮は厚いところは取る) 250g
  • 塩胡椒 少々
  • さつま芋 100g
  • 玉ねぎ(みじん切りカッコ 1/2個
  • トマト 1個
  • バター 7g
  • 醤油 大さじ1と小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ワインビネガー 大さじ1
  • トマトジュース 大さじ3
  • ローリエ あれば1枚
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は大きめの一口大に切る。塩胡椒を揉み込んでおく。さつま芋は5.6ミリのいちょう切り。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    バターを熱し、鶏胸肉、さつま芋、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトをちぎり入れる。

  3. 3

    醤油、みりん、ワインビネガー、ローリエ、トマトジュースを入れて蓋をし、弱火で5.6分煮る。

    • 鶏胸肉の柔らかワインビネガー煮込み作り方3写真
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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2022/11/29 00:01に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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このレシピのキーワード

煮込み トマト さつま芋 バター トマトジュース 玉ねぎ 鶏胸肉

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