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野菜だけのヘルシーラタトゥイユ
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野菜だけのヘルシーラタトゥイユ-レシピのメイン写真

野菜だけのヘルシーラタトゥイユ

よもぎ食堂☆
よもぎ食堂☆ @cook_40265466

冷蔵庫のお掃除料理として作ることが多いので色々入れちゃいます。
美味しい・ヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
たまに冷蔵庫のお掃除で作るレシピです。
結構なんでも入れちゃいます。

ベーコンやソーセージがあるときは入れます。

冷蔵庫のお掃除料理として作ることが多いので色々入れちゃいます。
美味しい・ヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
たまに冷蔵庫のお掃除で作るレシピです。
結構なんでも入れちゃいます。

ベーコンやソーセージがあるときは入れます。

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野菜だけのヘルシーラタトゥイユ

よもぎ食堂☆
よもぎ食堂☆ @cook_40265466

冷蔵庫のお掃除料理として作ることが多いので色々入れちゃいます。
美味しい・ヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
たまに冷蔵庫のお掃除で作るレシピです。
結構なんでも入れちゃいます。

ベーコンやソーセージがあるときは入れます。

冷蔵庫のお掃除料理として作ることが多いので色々入れちゃいます。
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たまに冷蔵庫のお掃除で作るレシピです。
結構なんでも入れちゃいます。

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. ニンニク 1片
  3. トマト缶 1缶
  4. 水 500
  5. トマト 1個
  6. パプリカ 1/2個
  7. 玉ねぎ 1玉
  8. ピーマン 2〜3個
  9. ナス 1〜2本
  10. ズッキーニ 半分くらい
  11. にんじん 1本
  12. しめじ 1/2株
  13. セロリ 1/2本
  14. ハーブソルト お好み
  15. 塩・胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れて香りが出るまで弱火で炒める

    • 野菜だけのヘルシーラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの香りが出てきたら切った野菜を入れて炒める

    • 野菜だけのヘルシーラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を入れる
    トマト缶に水を入れて残ったトマトエキスも入れる

    • 野菜だけのヘルシーラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    ローリエ入れて煮込む
    塩・胡椒で味を整える
    ハーブソルト入れてもいい

    • 野菜だけのヘルシーラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    Bon appétit

    • 野菜だけのヘルシーラタトゥイユ作り方5写真

コツ・ポイント

私は今回入れなかったんですが、いつも味をみてコンソメ入れるか入れないか決めてます。
ハーブソルトがあれば十分美味しい味でます。
ベーコンやソーセージがあるときは入れます。美味しいです。

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よもぎ食堂☆
よもぎ食堂☆ @cook_40265466
2022/11/26 23:10に公開
お料理大好きです。食べるのも大好きです！！！！！食いしん坊のシンプルでめちゃウマレシピ(^-^)
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