生姜焼き( *´꒳`*)

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

美味しい生姜焼きの完成です٩(*´︶`*)۶
このレシピの生い立ち
外食するとちょっと濃すぎるので……

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美味しい生姜焼きの完成です٩(*´︶`*)۶
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外食するとちょっと濃すぎるので……
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材料

  1. 豚ロースうすぎり 10枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 米粉 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. オイスターソース 小1
  6. Ａ:つけダレ
  7. 酒 大3
  8. 醤油 大3
  9. みりん 大3
  10. 砂糖 大2
  11. はちみつ 小1
  12. 生姜チューブ 2cmくらい

作り方

  1. 1

    豚ロースをＡに漬ける。(軽く揉み2,3時間位冷蔵庫に入れ漬ける)
    *その間に玉ねぎスライスを切っておく

  2. 2

    米粉を軽くまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れ、なるべく重ならない様に焼く

  3. 3

    肉の両面にある程度火が通ったら玉ねぎを入れ炒める

  4. 4

    玉ねぎが飴色になったら、オイスターソースを入れサッと炒め完成です

コツ・ポイント

オイスターソースが隠し味になります
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