準備する食材。
キャベツ(1/4)・人参(1本)・バラ肉(約500g)

キャベツ・人参を巻きやすい大きさに切り、温野菜にします。
(キャベツは絞り水気を取る)

バラ肉・人参・キャベツを敷きます。

手前からクルクルと巻きます。

巻いたら、片栗粉を表面に付け、フライパンに油を敷き焼きます。

焼けたら、追い鰹つゆ(大さじ1)・みりん(大さじ1)・酢(大さじ1)・減塩醤油(大さじ3)を入れ、弱火で焼きます。

この時お好みで、おろしニンニク＆生姜(お好み量)を入れても良いです。

タレが馴染んだら、冷まして切り、器に盛り付けたら完成。