★を混ぜ合わせる。

ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で1分茹でる
厚揚げは、1口大に手でちぎり、電子レンジ800wで1分加熱する

フライパンに油を引き、豚ひき肉を広げる。
触らずに、焼きつけるように焼く。

焼き色がついたら、裏返して、裏面も焼き色を付ける。

焼き色がついたら、厚揚げを入れ、軽く炒め合わせる。

ブロッコリーを入れ、軽く炒めたら、【A】を加え炒め合わせる。