CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
高菜チャーハン【明太子*豚肉】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
高菜チャーハン【明太子*豚肉】-レシピのメイン写真

高菜チャーハン【明太子*豚肉】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

高菜と豚肉の相性は抜群✨

お肉が入る事で美味しさUP♡

ピリッとした明太子も
アクセント♡

このレシピの生い立ち
九州出身の知り合いから教わった
レシピです。
豚肉と高菜の
組み合わせが美味しい♡

ピリッとした
明太子もアクセント。

高菜と豚肉の相性は抜群✨

お肉が入る事で美味しさUP♡

ピリッとした明太子も
アクセント♡

このレシピの生い立ち
九州出身の知り合いから教わった
レシピです。
豚肉と高菜の
組み合わせが美味しい♡

ピリッとした
明太子もアクセント。

もっと読む

高菜チャーハン【明太子*豚肉】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

高菜と豚肉の相性は抜群✨

お肉が入る事で美味しさUP♡

ピリッとした明太子も
アクセント♡

このレシピの生い立ち
九州出身の知り合いから教わった
レシピです。
豚肉と高菜の
組み合わせが美味しい♡

ピリッとした
明太子もアクセント。

高菜と豚肉の相性は抜群✨

お肉が入る事で美味しさUP♡

ピリッとした明太子も
アクセント♡

このレシピの生い立ち
九州出身の知り合いから教わった
レシピです。
豚肉と高菜の
組み合わせが美味しい♡

ピリッとした
明太子もアクセント。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ●高菜(九州産、高菜漬け) 160g
  • ●豚バラ肉、豚こま肉、豚挽肉 100g〜150g
  • ●卵 2個
  • ●明太子 1腹
  • ●ご飯 2人分の量
  • ◎お肉の下味の胡椒 少々
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2/1
  • ◎卵炒め用の油 大さじ2
  • ◎胡麻油 大さじ1〜2
  • お好みで刻みのりと青ネギ、白ごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    明太子一本分は皮を取り除いて
    ほぐしておきます

    高菜は粗くみじん切りに
    固く絞って水分を切ります

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に油を
    大さじ2
    多めの油を入れ
    (油が多いい方がふわっ
    とした炒り卵に仕上がります)
    素早く混ぜて

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方2写真
  3. 3

    半生の状態で炒めるのを
    やめて、割ほぐした
    ボウルに戻しておきます。

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉は1㎝幅に切る

    ★最近物価高で
    豚バラ肉高値なので
    豚挽肉や豚コマ肉でもOKです☺️🐽豚肉は必須です

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方4写真
  5. 5

    フライパンに胡麻油を入れ

    豚肉を炒め
    コショウを少々
    (塩は入れません。高菜と明太子の塩分が有る為)

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方5写真
  6. 6

    肉の色が変わったら
    高菜も入れ炒めます♪

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方6写真
  7. 7

    ご飯を入れて

    みりん大さじ1
    醤油大さじ2/1
    を入れて炒めます

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方7写真
  8. 8

    先程作った炒り卵と明太子を
    入れ炒め合わせながら
    良く混ぜます

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方8写真
  9. 9

    出来上がり✨

    • 高菜チャーハン【明太子*豚肉】作り方9写真
  10. 10

    豚バラ肉の脂が苦手な方は
    豚挽肉や豚こま肉でも
    高菜と豚肉の相性を
    味わって頂きたい
    高菜チャーハンとなっております♡

コツ・ポイント

高菜と明太子の塩分があるので
塩は使わずに
お肉はコショウだけの
味付けに

物足りない方は塩胡椒を+してください

ご飯も大さじ2/1醤油だけの
味付けに…

塩分を少なく

高菜と豚肉はとても
相性が良くお肉が入ると
旨みがUP

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2022/11/21 02:09に公開
埼玉県越谷市→東京都
6/1】今週は午前中実家シフト午後からは👵🏥シフトとWシフトでハード週間😵‍💫多忙につき今週はリアクション休眠中🙏ごめんなさい皆様もお気遣いなくです🍀無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳生活中❤️★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、独居義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎缶詰王国の国王🐵大爆笑🤣🤣🤣🤣
もっと読む

このレシピのキーワード

炒飯 お肉 豚ひき肉 卵 豚バラ肉 豚こま ご飯 青ネギ 明太子 高菜

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  2. 片手間調理でもしっとり ささみの茹で方
  3. 濃厚梅ネクター❓梅ジュース果肉入り
  4. 超絶簡単⭐️マヨ醤油卵かけご飯🥚✨
  5. カンタンなカップケーキ🧁
  1. モツ鍋風!白だし豚ニラキャベツ鍋
  2. 我が家の定番副菜!無限茄子!
  3. 戻さないでできちゃう!切り干し大根の煮物
  4. しいたけとれんこんのオイスターソース炒め
  5. 小松菜と高野豆腐の含め煮
  6. Cinnamon Swirl Cheesecake Bars
  7. Tomato Basil Soup
  8. Drop Dumplings
  9. Roast pork with blueberry balsamic sauce and pistachio gremolata
  10. BBQ pizza
  1. 女子高校生弁当 2022.11.21
  2. 基本のミートソーススパゲティ
  3. ブロッコリーの芯と茎のきんぴら風 副菜
  4. 豚トマきのこの炒め物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096272
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close