炊くだけ(笑)このレシピの生い立ち2回炊くと味がシミシミ。
大根は分厚めのいちょう切りにして茹でる。
こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
鍋に水、1、2、ほんだしを入れて炊く。
3に砂糖、みりん、酒、醤油、しょうがを入れて炊く。
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