キャベツは洗い、芯の部分は薄くスライスし、残りは大きめにザク切りにするか手でちぎります。

ウィンナーソーセージは両端を少し切り落とし、1cm弱の斜めスライスにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、月桂樹の葉１枚を入れて香りが出るよう熱します。

火を中火にして、キャベツを入れて油を絡ませます。

ウィンナーソーセージを加えて混ぜながら炒めます。

おろしニンニクを加えます。砂糖と塩とコショウも加えてキャベツが軽くしんなりするまで炒めます。

火を弱火にしてトマト缶を加えて煮込みます。徐々に汁気が減っていきます。（甘めが好みならケチャップ大さじ2〜3足すと良い）

月桂樹の葉は最後まで入れておいても、ソースの汁気が減ってきたら取り出してもOKです。

1％の塩を加えた、たっぷりの沸騰した湯で、スパゲッティの麺を規定時間より30秒くらい短めに茹でて湯を切ります。

⑧のトマトソースのフライパンに麺を加えて、ソースをまんべんなく絡ませたら、

皿に盛り付けて出来上がりです。乾燥バジル・生バジル・パセリ・粉チーズなどお好みのトッピングで頂きます♪