バターなし！胡桃のグルテンフリースコーン
信州産ソルガム @sorghum_nagano
毎日信州産ソルガムを食べて美しく、健康に！ママさん達の簡単ソルガムシリーズ〜第45弾〜
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお菓子を作りたくて
バターなし！胡桃のグルテンフリースコーン
毎日信州産ソルガムを食べて美しく、健康に！ママさん達の簡単ソルガムシリーズ〜第45弾〜
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グルテンフリーのお菓子を作りたくて
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- 1
＊下準備＊
◎オーブンを180度に予熱しておく。
◎胡桃を炒って細かく砕いておく。 - 2
パン用米粉、赤ソルガム粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを軽く混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油を加え、さっくり混ぜる。
- 4
牛乳を半分ずつ加えて混ぜる。混ぜ切る前に、細かく砕いた胡桃を加え、手で一つにまとめていく。
- 5
約2cmぐらいの厚さに伸ばし、お好みの型抜きまたは同じ大きさにカットし、180度に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼く
コツ・ポイント
オーブンによって、時間を調節しながら焼き加減を確認してください！
ソルガム粉を少し入れるだけで、香ばしさが増し、クセになる味に仕上がります！胡桃以外にも、チョコチップやオレンジピールなどお好みの材料で試してみてください♪
つくれぽ
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