ササミ2本は筋を取りお酒をまぶして、ふんわりラップしてレンチン。

1/2のエノキは石づきを切り、3等分握り耐熱容器に入れて、レンチンする用意。
(ラップはしないよ！)

ササミが終わったら、スタンバイしてるエノキをレンチンするー。600w1分
軽く混ぜて、また1分チン。

ワカメをお湯又は水で戻す。

粗熱が取れたら、ササミをさいておく。

ササミ、エノキ、ワカメをひとつのボールに入れ、梅肉、醤油、塩、お酢、オリーブオイル入れて混ぜて完成～。