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簡単!米粉100% 美味しい蒸しケーキ☆
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簡単!米粉100% 美味しい蒸しケーキ☆-レシピのメイン写真

簡単!米粉100% 美味しい蒸しケーキ☆

クックOQSEB7☆
クックOQSEB7☆ @cook_40376385

小麦粉・バター・マーガリンなし

大好きな蒸しケーキをイメージして作りました☆

泡立て器でぐるぐる混ぜて 蒸すだけ♪
このレシピの生い立ち
引っ越し先で、大好きな蒸しケーキが売っておらず。
どうしても食べたくて 作ってみました!

子供が疲れが溜まりやすいので、米粉・米油を使って。

このレシピでしのげそうです(*^^*)

小麦粉・バター・マーガリンなし

大好きな蒸しケーキをイメージして作りました☆

泡立て器でぐるぐる混ぜて 蒸すだけ♪
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引っ越し先で、大好きな蒸しケーキが売っておらず。
どうしても食べたくて 作ってみました!

子供が疲れが溜まりやすいので、米粉・米油を使って。

このレシピでしのげそうです(*^^*)

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クックOQSEB7☆
クックOQSEB7☆ @cook_40376385

小麦粉・バター・マーガリンなし

大好きな蒸しケーキをイメージして作りました☆

泡立て器でぐるぐる混ぜて 蒸すだけ♪
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子供が疲れが溜まりやすいので、米粉・米油を使って。

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小麦粉・バター・マーガリンなし

大好きな蒸しケーキをイメージして作りました☆

泡立て器でぐるぐる混ぜて 蒸すだけ♪
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どうしても食べたくて 作ってみました!

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材料

2.3人分
  • 米粉 50g
  • きび糖 (白糖でも可) 55~60g
  • 卵 1個
  • 牛乳 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 米油 (サラダ油で代用も可) 50g
  • 醤油 5滴くらい
  • バニラオイル (なくても可) 3.4滴
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割って、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    溶き卵に、米粉・砂糖・ベーキングパウダーを加えて、軽く混ぜる

  3. 3

    更に、牛乳・醤油を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    米油を加え、油分の分離がなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    生地を 型の6割くらいまで流し入れる。

    ※マフィン型など

  6. 6

    弱火で 20分蒸したら 出来上がり♪

    • 簡単!米粉100% 美味しい蒸しケーキ☆作り方6写真

コツ・ポイント

蒸す準備は、事前にしておいてください。ビストロのオーブンレンジの方は、自動メニューに「蒸しケーキ」があるかもです。コツなし 簡単!
※写真は、型の半分弱しか生地がありませんでしたが、2倍くらいに膨らみました。 今回の分量で、3つ出来ました。

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クックOQSEB7☆
クックOQSEB7☆ @cook_40376385
2020/09/05 13:42に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 牛乳 卵 米

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