作りおき☆切り干し大根のピリ辛ポン酢あえ

グランマK
グランマK @cook_40287620

切り干し大根の食感がやみつきになります。
ポン酢生姜でさっぱりどうぞ☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根の食感をのこしたお惣菜が食べたいなと思い。

作りおき☆切り干し大根のピリ辛ポン酢あえ

切り干し大根の食感がやみつきになります。
ポン酢生姜でさっぱりどうぞ☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根の食感をのこしたお惣菜が食べたいなと思い。

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材料

  1. 切り干し大根 60g
  2. にんじん 1/2
  3. ◎生姜チューブ 小さじ1
  4. ◎ポン酢 大さじ5
  5. ◎しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、5分ほど水で戻し食べやすい大きさに切る
    →水気をきって軽くしぼる

  2. 2

    にんじんは、細切りにする
    鷹の爪は輪切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に、にんじんをいれ、ふんわりラップをかけたらレンジ600w40秒加熱

  4. 4

    そこに切り干し大根と、◎を全て加えてよく混ぜたら完成です☆

コツ・ポイント

◎と具材をよく和えること
鰹節トッピングしても美味しいです☆

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グランマK
グランマK @cook_40287620
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美味しくて食べても罪悪感のないレシピを日々研究中☆レンジ活用したレシピが多めです☆モットーは、油なし!洗い物少なめ!だけど美味しい!最近は麹にはまってます
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