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安心安全のミートソース
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安心安全のミートソース-レシピのメイン写真

安心安全のミートソース

まねまねまねこ
まねまねまねこ @cook_40183865

適当に作ってみたらそれなりに美味しくできたので覚書として。
このレシピの生い立ち
ひき肉を買わないという芸能人を知りそうなんだと思ったこと、子供が豚肉を避けている生活をしいられることになったため。

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まねまねまねこ
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適当に作ってみたらそれなりに美味しくできたので覚書として。
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ひき肉を買わないという芸能人を知りそうなんだと思ったこと、子供が豚肉を避けている生活をしいられることになったため。

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材料

2〜3人分
  • 牛肉(フードプロセッサーでミンチにする) 200g
  • なす(輪切り) 2本
  • しめじ 1/2株
  • トマト(お好みの形にカット) 4個
  • ●水 150ml
  • ●コンソメキューブ 1個
  • ●ケチャップ 適量
  • ●中濃ソース 適量
  • ニンニク(みじん切り) 適量
  • オリーブオイル 大目に
  • (お好みで)ピザチーズorモッツァレラチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを多めに引いて、ナスを入れる。蓋をして少し蒸し焼きにして火が通ったらお皿に取り出す

  2. 2

    1のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクがカリカリになったら牛肉を投入。肉の色が変わったらしめじを投入。

  3. 3

    2にトマトを投入。少し炒めたら●を入れて水分がほとんど飛んだら完成。ここで味が足りないようならケチャップやソースをたす。

  4. 4

    最後に1のなすを一緒に混ぜたら完成。
    (ここでお好みでチーズを入れる)

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まねまねまねこ
まねまねまねこ @cook_40183865
2020/09/05 03:00に公開

このレシピのキーワード

ミートソース なす 牛肉 ひき肉 シメジ トマト にんにく モッツァレッラ・チーズ ケチャップ ピザチーズ

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