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レンジで2分！自家製豆腐
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レンジで2分！自家製豆腐-レシピのメイン写真

レンジで2分！自家製豆腐

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

材料2つレンジで2分♪
このレシピの生い立ち
今回の豆乳だと食感はトロトロ（ヨーグルトくらい）です。
硬めが好きな方はタンパク質量10％以上のものを使うとプルプルの食感になります。

材料2つレンジで2分♪
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今回の豆乳だと食感はトロトロ（ヨーグルトくらい）です。
硬めが好きな方はタンパク質量10％以上のものを使うとプルプルの食感になります。

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テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

材料2つレンジで2分♪
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今回の豆乳だと食感はトロトロ（ヨーグルトくらい）です。
硬めが好きな方はタンパク質量10％以上のものを使うとプルプルの食感になります。

材料2つレンジで2分♪
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今回の豆乳だと食感はトロトロ（ヨーグルトくらい）です。
硬めが好きな方はタンパク質量10％以上のものを使うとプルプルの食感になります。

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材料

1人分
  • 無調整豆乳 1カップ（200ml）
  • にがり 10ml
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作り方

  1. 1

    にがりを用意します。
    （スーパーなどで購入できます）

    • レンジで2分！自家製豆腐作り方1写真
  2. 2

    カップににがりを入れます。

    • レンジで2分！自家製豆腐作り方2写真
  3. 3

    無調整豆乳を用意します。
    今回はタンパク質8％のものを使用。
    タンパク質の量が増えると硬めの仕上がりとなります。

    • レンジで2分！自家製豆腐作り方3写真
  4. 4

    2.に豆乳を加えます。

    • レンジで2分！自家製豆腐作り方4写真
  5. 5

    500ｗで2分加熱します。

    • レンジで2分！自家製豆腐作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やします。

    • レンジで2分！自家製豆腐作り方6写真
  7. 7

    完成♪

    • レンジで2分！自家製豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=j0md9A6IJcs
検索 モバイルカフェスタンドテール

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テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201
2020/09/09 09:07に公開
YouTubeにて料理動画を投稿しております。検索は【MOBILE CAFE STAND TERRE（モバイルカフェスタンドテール）】BASEにて自家焙煎コーヒー豆とオリジナルデザインのグッズを販売しております。検索は【TERRE COFFEE ROASTERY（テールコーヒーロースタリー）】
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