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にんじんとエノキの山椒クリチ和え
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にんじんとエノキの山椒クリチ和え-レシピのメイン写真

にんじんとエノキの山椒クリチ和え

ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

クリームチーズと山椒六味が合っていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が高い中、にんじん、きのこは割と安定していたので考えました。
ゆがかずレンジで加熱しても良かったかも…

クリームチーズと山椒六味が合っていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が高い中、にんじん、きのこは割と安定していたので考えました。
ゆがかずレンジで加熱しても良かったかも…

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にんじんとエノキの山椒クリチ和え

ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

クリームチーズと山椒六味が合っていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が高い中、にんじん、きのこは割と安定していたので考えました。
ゆがかずレンジで加熱しても良かったかも…

クリームチーズと山椒六味が合っていて美味しいです。
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野菜が高い中、にんじん、きのこは割と安定していたので考えました。
ゆがかずレンジで加熱しても良かったかも…

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材料

  • にんじん 小1本
  • えのき 1パック
  • クリームチーズ kiri2個
  • 醤油 小さじ1
  • 山椒六味 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、エノキはほぐして長さを半分に切る

  2. 2

    お湯を沸かしにんじんを入れ、1分ほど待ってからえのきも入れて一緒にゆでる

  3. 3

    ザルにあげてあら熱をとる

  4. 4

    クリームチーズは常温にもどしておく

  5. 5

    ④をボウルに移し、醤油で味付けする。ここで山椒六味ひとつまみを混ぜる

  6. 6

    クリームチーズチーズで和えて盛り付け、山椒六味をトッピングする

コツ・ポイント

六味は七味唐辛子から唐辛子を抜いたもの、唐辛子専門店に行くと調合してもらえます。
私は山椒、柚子、生姜をメインにして作ってもらってます。

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ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474
2020/09/02 23:03に公開

このレシピのキーワード

えのき にんじん クリームチーズ 山椒

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