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1歳からのふわふわレンコンハンバーグ
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1歳からのふわふわレンコンハンバーグ-レシピのメイン写真

1歳からのふわふわレンコンハンバーグ

雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736

卵不使用で、冷凍してもふわっと軽い口当たり。離乳食・幼児食ですが大人も美味しい
このレシピの生い立ち
肉嫌いの子どもに作ったところ、これだけはよく食べてくれました

卵不使用で、冷凍してもふわっと軽い口当たり。離乳食・幼児食ですが大人も美味しい
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肉嫌いの子どもに作ったところ、これだけはよく食べてくれました

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雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736

卵不使用で、冷凍してもふわっと軽い口当たり。離乳食・幼児食ですが大人も美味しい
このレシピの生い立ち
肉嫌いの子どもに作ったところ、これだけはよく食べてくれました

卵不使用で、冷凍してもふわっと軽い口当たり。離乳食・幼児食ですが大人も美味しい
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材料

大人4人分
  • 豚ひき肉 or あいびき肉 300g
  • レンコン 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りし、3分レンジで加熱して冷ましておく

  2. 2

    レンコンの皮を剥いてすりおろす

  3. 3

    材料を全てボウルに入れてよく練り混ぜ、好きな大きさに成形する

  4. 4

    片面を中火で3分焼いてひっくり返したら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。大人用は6分、子供用は4分以上が目安

    • 1歳からのふわふわレンコンハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    簡単おすすめソース:ケチャップとお好みソースを1対1で混ぜる

コツ・ポイント

レンコンは100g程度まで減らしてもいいですが、多い方が柔らかくて軽い口当たりになります。

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雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736
2020/09/13 10:39に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ れんこん 豚ひき肉 玉ねぎ 合い挽き

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