甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート

甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート

CookingDo @cook_indo

桃を使った桃の紅茶コンポートの作り方の紹介です。
桃と紅茶の相性がバツグンです。

このレシピの生い立ち
桃が安かったので、作りました。

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桃と紅茶の相性がバツグンです。

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材料

2人分

桃 1個
水 200ml
砂糖 40g
白ワイン大さじ1
レモン汁小さじ2
紅茶葉 3g

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作り方

1
桃を洗い、種に沿って切り込みを入れる
2
両手でひねって半分に割り、スプーンで種を取り除く
3
鍋に水、砂糖、白ワインを入れ、沸騰させる
4
レモン汁、紅茶葉、桃を加え、弱火で5分煮る
5
桃をひっくり返して5分煮る
6
火を止め、粗熱を取る
7
桃の皮をむき、保存容器に入れる
8
シロップを注ぎ、冷蔵庫で1日冷やす
9
皿に盛り付ける
10
完成！
11
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/W7No5y2F_ks

コツ・ポイント

紅茶葉を入れずに作ると、ピンク色のコンポートができます。

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CookingDo @cook_indo

2020/09/06 11:01に公開

簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道