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甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート
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甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート-レシピのメイン写真

甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート

CookingDo
CookingDo @cook_indo

桃を使った桃の紅茶コンポートの作り方の紹介です。
桃と紅茶の相性がバツグンです。

このレシピの生い立ち
桃が安かったので、作りました。

桃を使った桃の紅茶コンポートの作り方の紹介です。
桃と紅茶の相性がバツグンです。

このレシピの生い立ち
桃が安かったので、作りました。

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甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート

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桃を使った桃の紅茶コンポートの作り方の紹介です。
桃と紅茶の相性がバツグンです。

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桃が安かったので、作りました。

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材料

2人分
  • 桃 1個
  • 水 200ml
  • 砂糖 40g
  • 白ワイン 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 紅茶葉 3g
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作り方

  1. 1

    桃を洗い、種に沿って切り込みを入れる

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方1写真
  2. 2

    両手でひねって半分に割り、スプーンで種を取り除く

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、砂糖、白ワインを入れ、沸騰させる

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方3写真
  4. 4

    レモン汁、紅茶葉、桃を加え、弱火で5分煮る

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方4写真
  5. 5

    桃をひっくり返して5分煮る

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方5写真
  6. 6

    火を止め、粗熱を取る

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方6写真
  7. 7

    桃の皮をむき、保存容器に入れる

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方7写真
  8. 8

    シロップを注ぎ、冷蔵庫で1日冷やす

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方8写真
  9. 9

    皿に盛り付ける

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方9写真
  10. 10

    完成！

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方10写真
  11. 11

    youtubeに詳しい動画があります
    「クッキン道」
    ↓
    https://youtu.be/W7No5y2F_ks

    • 甘くてフルーティー！桃の紅茶コンポート作り方11写真

コツ・ポイント

紅茶葉を入れずに作ると、ピンク色のコンポートができます。

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CookingDo
CookingDo @cook_indo
2020/09/06 11:01に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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このレシピのキーワード

コンポート 桃 紅茶の葉

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