今日はぶりの煮魚を作ります。
まず、やかんにお湯を沸かす。
その間に材料を用意しておく。

鍋に☆を入れて一煮立ちする。

煮汁を一煮立ちさせている間に、ぶりの皮に熱湯をかける。
やらなくてもいいかもしれませんが、もう、煮魚作るときのクセです。

一煮立ちした煮汁にぶりを入れる。

落とし蓋をして、弱火で15〜20分ぐらい。煮汁が程よくなくなるまで煮る。

完成。
もう少し…と思って別のおかずに浮気した隙に鍋焦げましたが、魚は無事でした。煮汁が無いけど味は大丈夫でした。