鶏胸肉で赤柚子胡椒のバッファローチキン♡
かなッペ☆ @cook_40362520
アメリカで人気のバッファローチキン。和風的に赤柚子胡椒で作ってみたら美味しかった！手軽に手羽先や鶏胸肉で・おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ホットソースより繊細な味の赤柚子胡椒。バターとそれが又よく合うこと！和風的だけど洋風的。お酒のおつまみや前菜としても◎。
鶏胸肉で赤柚子胡椒のバッファローチキン♡
アメリカで人気のバッファローチキン。和風的に赤柚子胡椒で作ってみたら美味しかった！手軽に手羽先や鶏胸肉で・おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ホットソースより繊細な味の赤柚子胡椒。バターとそれが又よく合うこと！和風的だけど洋風的。お酒のおつまみや前菜としても◎。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズ、または長細く切って「軽く」塩胡椒をしておく。
-
- 2
☆手羽先なら衣(◎)はいりません。そのまま揚げるか、薄力粉をまぶして揚げてください。
- 3
鶏肉の揚げ油を温め始める。
◎を混ぜ合わせる。
-
- 4
鶏肉を◎につけて、油で揚げる。手羽先ならそのまま揚げる。衣がきつね色になったら取り出す。
- 5
タレの◇を作る。バターをラップし、レンジで溶かす。そこに柚子胡椒(赤)を混ぜ入れる。
-
- 6
タレを鶏肉フライにからませたら、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
☆塩加減はバターや柚子胡椒にもよるのでそれに合わせながら調理してください。
☆鶏胸肉ではなく、(衣無しで)手羽先を揚げてタレをからめても美味しいです。
☆辛さもお好みに調節して下さい。
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