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クーシンサイと豚肉の中華炒め
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クーシンサイと豚肉の中華炒め-レシピのメイン写真

クーシンサイと豚肉の中華炒め

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
茨城県つくば市

高火力で炒める事で、クーシンサイが抜群!
このレシピの生い立ち
酒とオイスターは、強火で炒めることで、統一感出ます。

高火力で炒める事で、クーシンサイが抜群!
このレシピの生い立ち
酒とオイスターは、強火で炒めることで、統一感出ます。

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クーシンサイと豚肉の中華炒め

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
茨城県つくば市

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このレシピの生い立ち
酒とオイスターは、強火で炒めることで、統一感出ます。

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材料

  • クーシンサイ 150g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • にんにく 1欠片
  • ●酒 大さじ2
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    クーシンサイは洗って、ざっくり4cmくらいで切る。

    • クーシンサイと豚肉の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油大さじ2でニンニクを炒めて、油に味を移す。焦がさないように注意。

    • クーシンサイと豚肉の中華炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を中火で炒める

    • クーシンサイと豚肉の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    クーシンサイのクキを入れて、強火に。その後、葉の方も入れる。塩小さじ1を合わせる。

  5. 5

    ●の調味料を入れて、強火で炒めて、完成

    • クーシンサイと豚肉の中華炒め作り方5写真

コツ・ポイント

強火で炒めて、シャキッと感を出す

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舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
2020/09/05 13:27に公開
茨城県つくば市
美味しいもの食べたい。料理は「簡単に手早くボリューム満点」がモットー。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 豚こま

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