ごぼう・人参・青唐辛子・赤紫蘇をみじん切りにする。

みじん切りにした材料は１つにまとめておく。

◎の調味料を合わせておく。

ひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったところで、みじん切りにした材料を入れる。

中火で５分くらい炒め、野菜に火が通ったところで合わせ調味料を入れる。

調味料が混ざったところでオイスターソースを入れる。

弱火にして１０分くらい炒め、汁気を飛ばす。
冷ましたら冷蔵庫へ。