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目玉焼きのせ朝ごはんラーメン
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目玉焼きのせ朝ごはんラーメン-レシピのメイン写真

目玉焼きのせ朝ごはんラーメン

Kitchen83
Kitchen83 @cook_40167030

時間のかかるゆで卵のかわりに目玉焼きをのせた、朝ごはんみたいなラーメン。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにゆで卵とほうれん草をトッピングしようと思ったのですが、ゆで卵ってラーメンゆでるより時間かかるし殻むきも面倒…
なので、代わりに麺をレンチンしてる間にできる目玉焼きにしたら、なんか朝ごはんみたいなラーメンができました。

時間のかかるゆで卵のかわりに目玉焼きをのせた、朝ごはんみたいなラーメン。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにゆで卵とほうれん草をトッピングしようと思ったのですが、ゆで卵ってラーメンゆでるより時間かかるし殻むきも面倒…
なので、代わりに麺をレンチンしてる間にできる目玉焼きにしたら、なんか朝ごはんみたいなラーメンができました。

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Kitchen83
Kitchen83 @cook_40167030

時間のかかるゆで卵のかわりに目玉焼きをのせた、朝ごはんみたいなラーメン。
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塩ラーメンにゆで卵とほうれん草をトッピングしようと思ったのですが、ゆで卵ってラーメンゆでるより時間かかるし殻むきも面倒…
なので、代わりに麺をレンチンしてる間にできる目玉焼きにしたら、なんか朝ごはんみたいなラーメンができました。

時間のかかるゆで卵のかわりに目玉焼きをのせた、朝ごはんみたいなラーメン。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにゆで卵とほうれん草をトッピングしようと思ったのですが、ゆで卵ってラーメンゆでるより時間かかるし殻むきも面倒…
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材料

1人前
  • インスタントラーメン(塩) 1袋
  • 水 500ml
  • ベーコン 好きなだけ
  • 卵 1個
  • ほうれん草(冷凍) 好きなだけ
  • 黒胡椒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    耐熱の丼に麺と水を入れ、500wのレンジで6分加熱

  2. 2

    フライパンでベーコンを好みの焼き加減になるまで焼く

  3. 3

    ベーコンを取り出し、冷凍ほうれん草をフライパンの端に投入

  4. 4

    ほうれん草の横に卵を割り入れ、少量の水を入れて卵が好みの固さになるまで蒸し焼きにする

  5. 5

    ラーメンをほぐし、付属のスープを投入してよく混ぜる

  6. 6

    ベーコン、ほうれん草、目玉焼きをラーメンにトッピングし、好みで黒胡椒をかける

コツ・ポイント

ゆで卵は黄身がトロトロだとスープに溶けちゃうので、少し固めがおすすめです。
今回塩ラーメンにしましたが、醤油とかでも美味しいと思います。

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Kitchen83
Kitchen83 @cook_40167030
2020/09/03 12:26に公開
一人暮らしごはん
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このレシピのキーワード

ラーメン 目玉焼き ベーコン ほうれん草 卵

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