お米を炊く
（炊飯器でOK）

ゆで玉子を作る。

（軽く混ぜながら茹でると黄身が片寄らない）

ゆで玉子は、薄めの輪切りにする。

（専用カッターを使えば簡単です）
（撮影忘れで、後から生玉子写真でごめんなさい）

チキンを焼く。
（出来ればグリルで）

（グリルチキンだと香ばしくて美味しい）

焼いたチキンは、ほぐす。
（もし、焼き方が足りなかったら、
耐熱皿に入れて、トースターで焼く）

野菜は、「飾りのレタス」以外、荒いみじん切りにする。

玉ねぎは、みじん切りにして、

①塩を振って少し置いて、
②水に流して、
③よく絞る。

（玉ねぎだけは、塩をする）
（→エグ味が強いため）

ピーマン。
荒いみじん切り。

セロリ。
荒いみじん切り。

粗熱の取れたご飯をアイスノンで更に冷やしながら、
具材とドレッシングを入れて、
材料がつぶれないように混ぜ合わせる。

トマトは最後に入れて、トマトが崩れないように、
更にざっくりと混ぜる。

盛り付けして出来上がりです☆