手軽に美味しい☆カラフル☆サラダライス
ちょっとおしゃれなサラダライスです
火を殆ど使わないので暑い時にもお勧めです
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
昔、外国人の友だちからサラダライスを食べさせて貰ったことがありました。
美味しい食べ方だと思って自分流に色々とアレンジして食べています。
特に暑い夏には、火を殆ど使わないので助かるレシピです。
手軽に美味しい☆カラフル☆サラダライス
ちょっとおしゃれなサラダライスです
火を殆ど使わないので暑い時にもお勧めです
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
昔、外国人の友だちからサラダライスを食べさせて貰ったことがありました。
美味しい食べ方だと思って自分流に色々とアレンジして食べています。
特に暑い夏には、火を殆ど使わないので助かるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊く
（炊飯器でOK） -
- 2
（雑穀米を混ぜる時には、
→雑穀米の指定の水加減よりちょっとだけ水を多めにする
→ご飯を冷やすので固くならないように） - 3
ゆで玉子を作る。
（軽く混ぜながら茹でると黄身が片寄らない）
-
- 4
ゆで玉子は、薄めの輪切りにする。
（専用カッターを使えば簡単です）
（撮影忘れで、後から生玉子写真でごめんなさい） -
- 5
チキンを焼く。
（出来ればグリルで） -
- 6
（グリルチキンだと香ばしくて美味しい）
-
- 7
焼いたチキンは、ほぐす。
（もし、焼き方が足りなかったら、
耐熱皿に入れて、トースターで焼く） -
- 8
野菜は、「飾りのレタス」以外、荒いみじん切りにする。
-
- 9
玉ねぎは、みじん切りにして、
-
- 10
①塩を振って少し置いて、
②水に流して、
③よく絞る。（玉ねぎだけは、塩をする）
（→エグ味が強いため） -
- 11
ピーマン。
荒いみじん切り。 -
- 12
セロリ。
荒いみじん切り。 -
- 13
きゅうり。
荒いみじん切り。（写真忘れ、追加の努力中です）
- 14
トマトは
①種を取り、
②他の野菜より、一層荒く切る。
（べちゃっと潰れやすいため）（写真忘れ、追加の努力中です）
- 15
粗熱の取れたご飯をアイスノンで更に冷やしながら、
具材とドレッシングを入れて、
材料がつぶれないように混ぜ合わせる。 -
- 16
トマトは最後に入れて、トマトが崩れないように、
更にざっくりと混ぜる。 -
- 17
盛り付けして出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
【コツ】
①最後に混ぜる時にご飯や材料がつぶれないように、ざっくりと混ぜ合わせることです。
②チキンは一度焼いて香ばしく仕上げます。
【ポイント】
ドレッシングを変えれば、お好みの味に簡単にチェンジ出来ます。
つくれぽ
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