簡単おいしい我が家のハンバーグ
☆ハナママ☆ @cook_40159674
玉ねぎも炒めない簡単我が家のハンバーグ！
2020.9.16「おいしいハンバーグ」部門で人気検索トップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
子どもがハンバーグが好きなのでよくリクエストされるのですが、なるべく簡単に作れる方法を、と思って考えたのがこの作り方です。
簡単おいしい我が家のハンバーグ
玉ねぎも炒めない簡単我が家のハンバーグ！
2020.9.16「おいしいハンバーグ」部門で人気検索トップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
子どもがハンバーグが好きなのでよくリクエストされるのですが、なるべく簡単に作れる方法を、と思って考えたのがこの作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてボウルにいれる
- 2
みじん切りした玉ねぎのボウルに☆印の調味料と合い挽きミンチをいれてよくこねる
- 3
粘りが出てくる程度までこねたら３～４等分にして小判型に成形する
- 4
フライパンにサラダ油をひいてハンバーグのタネをのせて火をつける（強火）
- 5
２～３分蓋をせずに焼いて、焼き目がついてきたらひっくり返す
- 6
ひっくり返して蓋をしないで強火で１分程度焼く
- 7
１分程度焼いたら蓋をして弱火にして、５分程度蒸し焼きにする。チーズハンバーグにするならこのときにとろけるチーズをのせる。
- 8
ハンバーグに箸をさして、赤い汁が出ないようならさっと醤油をかけて出来上がり。赤い汁が出るようならもう２分程度焼く。
- 9
2020.9.16美味しいハンバーグ部門で人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めたほうが美味しいですが、めんどくさいなら生のままでも大丈夫です。蒸し焼きにする時間があるのでちゃんと柔らかくなります。最後の蒸し焼きにするときに上にチーズをのせてチーズハンバーグにしてもおいしいです。
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