耐熱容器に千切ったキャベツとざく切りした玉ねぎを入れ、ふんわりラップや蓋をし600Wで5分チンする

火傷しないようにラップを外し、鯖の身だけをのせ、白すりごまをかける

鯖缶の空き缶の中に残っている鯖の煮汁と★を混ぜ上からかけたら完成！