ジェノベーゼソースの作り方

あかみー74
あかみー74 @cook_40111003

パスタはもちろん、トマトとチーズのサラダに。ポテトやニョッキに合うかな。
このレシピの生い立ち
お庭にバジルが豊作でもったいないので作りました!

ジェノベーゼソースの作り方

パスタはもちろん、トマトとチーズのサラダに。ポテトやニョッキに合うかな。
このレシピの生い立ち
お庭にバジルが豊作でもったいないので作りました!

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材料

家族分
  1. バジル 50g
  2. マツの実 20g
  3. カシューナッツ 20g
  4. にんにく ひとかけ
  5. オリーブオイル 100cc

作り方

  1. 1

    バジルは洗ったらペーパーで水気を取ります。

  2. 2

    ミキサーなどに材料全部入れて混ぜるだけ。バジルが全部入らなかったので半分ずつ入れました。

  3. 3

    こんな感じになりました。

  4. 4

    残りのバジルも足します。

  5. 5

    出来上がったら、容器を殺菌して入れます。

コツ・ポイント

洗ってミキサーで混ぜるだけ。

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お庭に念願の梅の実がなったのは2016年。これから毎年楽しみです。季節や行事に食べたくなるものを作ります。札幌の主婦あかみー74です(∩˃o˂∩)♡
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