揚げ茄子とさっぱりトマトソース
さっぱりとしてるのでいくらでも食べれます！！
このレシピの生い立ち
スーパーで茄子がかなり安かったので
作り方
- 1
茄子を素揚げする
-
- 2
皿の上に素揚げした茄子と白髪ネギをのせてフライパンの熱々の油を上からかける
-
- 3
Aを混ぜ合わせたものを上からかける。
完成！ -
コツ・ポイント
茄子は揚げる前にキッチンペーパーで水気をとる。
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