タレを作ります！
▲を小鍋に入れて、弱火でふつふつとさせます。

時折りかき回して鰹節の出汁が出やすくして下さい♩
アルコールが飛べばOKです◎
火を止め、粗熱をとります。

薬味を用意します！
大葉はさっと洗い、卵は卵黄にしておきます✨
長芋は短冊切りにしました◎

冷ましたタレをザルでこして、卵黄を加えます！これでタレは完成です♡

丼にネギトロ、●を盛り、タレをかけて、仕上げに刻みネギ、炒りごまをかけ完成です✨