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バスチー風濃厚チーズケーキ
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バスチー風濃厚チーズケーキ-レシピのメイン写真

バスチー風濃厚チーズケーキ

ゆうがお☆
ゆうがお☆ @cook_40173780

クリームチーズは業務スーパーの1㎏を半分にカットしただけ。
生クリームは1パック使いきり
このレシピの生い立ち
いろんな人のバスチーの作り方を参考にして自分流に簡単に混ぜるだけの作り方です。

クリームチーズは業務スーパーの1㎏を半分にカットしただけ。
生クリームは1パック使いきり
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いろんな人のバスチーの作り方を参考にして自分流に簡単に混ぜるだけの作り方です。

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バスチー風濃厚チーズケーキ

ゆうがお☆
ゆうがお☆ @cook_40173780

クリームチーズは業務スーパーの1㎏を半分にカットしただけ。
生クリームは1パック使いきり
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いろんな人のバスチーの作り方を参考にして自分流に簡単に混ぜるだけの作り方です。

クリームチーズは業務スーパーの1㎏を半分にカットしただけ。
生クリームは1パック使いきり
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材料

  • クリームチーズ 500グラム
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 120グラム
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを耐熱容器に入れレンヂであたためる。(うちの場合、あたため1回押す)

  2. 2

    大きめのボールにクリームチーズを入れクリーム状になるまでよく混ぜる

  3. 3

    ❷に砂糖を2~3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる

  4. 4

    ❸に卵を一個づつ入れ、その都度よく混ぜる

  5. 5

    ❹に生クリームを入れ、よく混ぜる

  6. 6

    生地を型に流し入れ、250度に余熱したオーブンに入れ30分焼く

  7. 7

    オーブンに生地を入れたら230度に下げ、15分後に200度に下げる。焼き上がったら、そのままオーブンを開けずに余熱におく

  8. 8

    適当な時間が経ったら、オーブンから出し冷ます。一晩冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

材料を順番に混ぜるだけ
甘さ控え目です
調理を始める前に型に合わせてクッキングシートをカットし、水にぬらしながらクシャクシャにし、広げて型に会わせ鉄板にのせて、オーブンに入れる。

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ゆうがお☆
ゆうがお☆ @cook_40173780
2020/09/05 09:30に公開
パン作りとお菓子作りが大好きです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 卵

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