チーズで仕上げる洋風玉ねぎ炒め
ケチャップ×ソース、そしてチーズで出来る、簡単おいしい玉ねぎ炒めです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを大量消費したくて。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維を切る方向に1cm幅に、ハムも同じくらいの幅にカットし、長さは半分にしておく。
- 2
玉ねぎはレンジで1分加熱しておきます。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、ハムを加えて更に炒めます。
- 5
玉ねぎ全体が透明になるくらい火が通ったら、★を加えて絡めながら煮詰めます。
- 6
スライスチーズをちぎりながら加えて混ぜ、とろけて全体に絡まったら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎは予めレンチンしておくことで、炒め時間を減らします。玉ねぎは主役なので1cm幅くらいがお勧めです。
★を入れた後は焦げやすいので、玉ねぎにしっかり火を通してから★を入れてください。
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