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エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ
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エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ-レシピのメイン写真

エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

下味にナンプラーを使うことで鶏ももは柔らかくなってとてもジューシーに(^_^)v玉ねぎの甘酢タレをかけてさっぱり頂けます
このレシピの生い立ち
使いかけののナンプラーの消費と淡路島の玉ねぎを使ったレシピを考えてみました!

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エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • ●ナンプラー 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 玉ねぎ 半分
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってから●印を揉みこんでしばらく置いておく

    • エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしたら600wで1分レンチンして☆印を加えて混ぜておく

    • エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉をサラダ油でこんがり焼き目をつけて焼く

    • エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ作り方3写真
  4. 4

    お好みで刻んだ大葉やパクチーをのせて玉ねぎ甘酢タレをかけたら出来上がり

    • エスニック風☆鶏もも肉の玉ねぎ甘酢タレ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏もも肉に揉み込んだものは最短で1時間。一晩置いたらさらに柔らかくなります

もしナンプラーが無いときは醤油でもOK

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2020/09/04 11:46に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

エスニック 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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