作り方
- 1
大根はこのくらい。
- 2
大根を細く千切りに、塩を振って10分くらい置いておきます。
- 3
よく絞ってゆかりを入れたら冷蔵庫へ。
- 4
ゆかりが馴染んで冷えたら出来上がり!
コツ・ポイント
大根の水分を抜いてから和えるので、ポリポリたくさん食べられます!
水分を抜く塩は調整して下さい。今回は若干塩辛めです。
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