ストウブdeあたしん家のチキンカレー
kaoyannn @cook_40136658
半日たったらなお美味しい
じゃがいもも入ってないので冷凍おけい！
このレシピの生い立ち
学校の給食スペシャルカレーが好きでカレールーでいかに美味しくできるか日々研究。
ストウブdeあたしん家のチキンカレー
半日たったらなお美味しい
じゃがいもも入ってないので冷凍おけい！
このレシピの生い立ち
学校の給食スペシャルカレーが好きでカレールーでいかに美味しくできるか日々研究。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切り。
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- 2
玉ねぎを角切りに。
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- 3
鳥もも肉を好きな大きさに切り塩胡椒で適量味付けておく。
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- 4
ストウブにオリーブオイル、バター、1を入れて中火で炒める。
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- 5
バターが溶けたら2.3の順番に入れてまぜまぜして湯気が出るまで蓋をする。開ける時、蓋がすごく熱いので気をつけて！
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- 6
5に☆を入れてまぜまぜして蓋をして弱火で20分〜30分煮込んでいく。焦げ防止で時々混ぜる。
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- 7
一旦火を止めてカレールーを入れて溶かしていく。
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- 8
インスタントコーヒーを入れてまぜまぜして再び弱火で10分煮込む。
時々混ぜる。 -
- 9
味見をして濃かったので牛乳100cc入れました！
-
コツ・ポイント
トマトベースにしたかったので少し濃い味になっていますので味は調整して下さい。
ストウブで作ると何でも美味しい気がしてきますよね笑
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