ニンニクをみじん切り。

玉ねぎを角切りに。

鳥もも肉を好きな大きさに切り塩胡椒で適量味付けておく。

ストウブにオリーブオイル、バター、1を入れて中火で炒める。

バターが溶けたら2.3の順番に入れてまぜまぜして湯気が出るまで蓋をする。開ける時、蓋がすごく熱いので気をつけて！

5に☆を入れてまぜまぜして蓋をして弱火で20分〜30分煮込んでいく。焦げ防止で時々混ぜる。

一旦火を止めてカレールーを入れて溶かしていく。

インスタントコーヒーを入れてまぜまぜして再び弱火で10分煮込む。
時々混ぜる。

味見をして濃かったので牛乳100cc入れました！