椎茸と舞茸のポタージュ（バイタミックス）

Name: 椎茸と舞茸のポタージュ（バイタミックス）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 50g 50g; 玉葱 100g; 水 300g; 塩 小さじ1/2; カシューナッツ 20g; 塩、胡椒 適量

バイタミックス公式 @cook_40181159

バイタミックスの攪拌力で、きのこの旨味と香りとカシューナッツでクリーミーに仕上げた濃厚だけどヘルシーポタージュです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクターレシピ

椎茸と舞茸のポタージュ（バイタミックス）

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

A
椎茸　50g
舞茸　50g 50g
玉葱　 100g
水　 300g
塩　小さじ1/2
B
カシューナッツ 20g
塩、胡椒適量

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作り方

1

鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、食材に火が通るまで加熱します。
2

コンテナに①とBを入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、最高速度にスピードを上げ、約５～６攪拌します
3

器に②を流し入れ、お好みの材料を飾り完成です。

コツ・ポイント

お好みのきのこを組み合わせてお楽しみください。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2022/12/08 08:16に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

このレシピのキーワード

ポタージュしいたけまいたけカシューナッツ玉ねぎ

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