簡単！むね肉とほうれん草の柚子胡椒炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

水晶鶏風しっとりむね肉。
このレシピの生い立ち
片栗粉でむね肉しっとり。

簡単！むね肉とほうれん草の柚子胡椒炒め

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水晶鶏風しっとりむね肉。
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片栗粉でむね肉しっとり。
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材料

2人分
  1. むね肉 1/2枚
  2. ほうれん草 3本
  3. Ａ
  4. 柚子胡椒 小さじ1/2
  5. 砂糖醤油酒 各小さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は耐熱袋でレンジ600w30秒加熱し水にさらし、しっかり絞り根を切り短く切る。

  2. 2

    むね肉は薄切りで繊維に沿って細切り。
    Ａを和える。

  3. 3

    油少々で炒める。

  4. 4

    ほうれん草を加えて数分じっくり炒める。

コツ・ポイント

炒めは混ぜずにたまに返す程度で十仮焼きます。
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