めっちゃﾍﾙｼｰ☆半分豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
菜っつん☆ @cook_40369391
豆腐が肉の半分入って、玉葱も多めでボリューミー☆
肉々しいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞではないですが、子供に大人気です
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の期限が。。。消費したくてたくさん入れてみたら意外と大人気になったので☆
めっちゃﾍﾙｼｰ☆半分豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
豆腐が肉の半分入って、玉葱も多めでボリューミー☆
肉々しいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞではないですが、子供に大人気です
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の期限が。。。消費したくてたくさん入れてみたら意外と大人気になったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
朝もめん豆腐の水切り
忘れても帰ってから軽く水を切れば大丈夫ですが、ﾍﾞﾄﾍﾞﾄ多めになるのでまとまりにくいかもです。
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- 2
みじん切りにした玉葱(生)とその他の材料を全て混ぜる
玉葱は炒めても炒めなくてもOKです
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- 3
混ぜたら丸めて空気を抜く
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作るかんじで
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- 4
火をつけてないﾌﾗｲﾊﾟﾝ(油も無し)に並べ中火の強火で片面を焼く
熱したり油を引いてもどんなﾌﾗｲﾊﾟﾝでもOKです
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- 5
ひっくり返したら弱火にします
焦げ目はお好きな加減で付けて下さい
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- 6
蓋をして15~20分くらい焼きます
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- 7
真ん中を少し押して透明な液体が出ればOK
豆腐の汁がとても出ますが、これがｿｰｽになるので心配いりません
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- 8
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを取り出し
豆腐肉汁にｹﾁｬｯﾌﾟとｳｽﾀｰｿｰｽを入れて混ぜ、好みのとろみ加減になるまで煮る -
- 9
取り出したﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの上にｿｰｽをかけて完成
彩りでﾊﾟｾﾘをかけました
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コツ・ポイント
肉と同じかそれ以上の豆腐を入れる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21110798
