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えのき煮
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えのき煮-レシピのメイン写真

えのき煮

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

子ども頃からの大好物の一品です。炊き立てのご飯にのせるとほっこりします。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんでなめこ蕎麦を食べてたのを思い出しました。大根おろしにのせても美味しいです。

子ども頃からの大好物の一品です。炊き立てのご飯にのせるとほっこりします。
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お蕎麦屋さんでなめこ蕎麦を食べてたのを思い出しました。大根おろしにのせても美味しいです。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

子ども頃からの大好物の一品です。炊き立てのご飯にのせるとほっこりします。
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お蕎麦屋さんでなめこ蕎麦を食べてたのを思い出しました。大根おろしにのせても美味しいです。

子ども頃からの大好物の一品です。炊き立てのご飯にのせるとほっこりします。
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お蕎麦屋さんでなめこ蕎麦を食べてたのを思い出しました。大根おろしにのせても美味しいです。

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材料

  • えのき 1パック
  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 出し醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは適当な長さに切っておく。

    • えのき煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに洗ったえのきを入れて炒めていく。

  3. 3

    そこに砂糖、出し醤油、料理酒、みりんを入れて煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

えのきはしっかり煮詰めてください。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2022/12/04 06:13に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

煮物 えのき 酒

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