えのき煮

クックZNN0MR☆ @cook_40354970
子ども頃からの大好物の一品です。炊き立てのご飯にのせるとほっこりします。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんでなめこ蕎麦を食べてたのを思い出しました。大根おろしにのせても美味しいです。
えのき煮
子ども頃からの大好物の一品です。炊き立てのご飯にのせるとほっこりします。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんでなめこ蕎麦を食べてたのを思い出しました。大根おろしにのせても美味しいです。
作り方
- 1
えのきは適当な長さに切っておく。
- 2
フライパンに洗ったえのきを入れて炒めていく。
- 3
そこに砂糖、出し醤油、料理酒、みりんを入れて煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
えのきはしっかり煮詰めてください。
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