辛子の蕪漬け

Name: 辛子の蕪漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 1株; 蕪葉 1株分(お好み); 砂糖 小さじ1/2弱ぐらい; からし 3〜5cm; 塩 1〜1.5つまみ

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

レシピ投稿祭り　チューブ辛子中途半端消費レシピです（笑）夏は胡瓜、茄子冬はやっぱり蕪、大根がいいですよね
このレシピの生い立ち
私の母が作っていたのを思い出して。

辛子の蕪漬け

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

かぶ 1株
蕪葉 1株分(お好み)
砂糖小さじ1/2弱ぐらい
からし 3〜5cm
塩 1〜1.5つまみ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

蕪は皮を剥き2〜3ミリ厚さに銀杏型スライス。蕪葉は小口切り
2

ジップロックに蕪、蕪葉、塩、辛子、砂糖の順番に入れる
3

ジップロックを閉めたら優しく調味料が馴染むまでモミモミしてください。馴染んだら冷蔵庫で2〜3時間休ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

辛子が多く感じるかも知れませんが風味や辛さがマイルドになるのでどなたでも召し上がる事が出来るかと思います。辛さはほとんど感じません(^◇^;)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

2022/12/06 05:37に公開

食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします

このレシピのキーワード

かぶ

似たレシピ

その他のレシピ