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簡単！ガリバタれんこんステーキ
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簡単！ガリバタれんこんステーキ-レシピのメイン写真

簡単！ガリバタれんこんステーキ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

れんこんがメインディッシュに！
れんこんの甘みとガリバタがベストマッチで、いくらでも食べられます。

★レシピ投稿祭★
このレシピの生い立ち
徳島県の農家さんのれんこんをお取寄せ。
甘みがあって、食感バツグン、れんこんてこんなに美味しいんだ〜とハマりまくってます！

れんこんがメインディッシュに！
れんこんの甘みとガリバタがベストマッチで、いくらでも食べられます。

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甘みがあって、食感バツグン、れんこんてこんなに美味しいんだ〜とハマりまくってます！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

れんこんがメインディッシュに！
れんこんの甘みとガリバタがベストマッチで、いくらでも食べられます。

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材料

  • れんこん 2節
  • バター 5〜10g
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★ニンニクチューブ 2cmくらい
  • 酢 適当
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作り方

  1. 1

    れんこんはピーラーで皮をむいて、1cmくらいに切って5〜10分くらい酢水に漬けておきます。

    • 簡単！ガリバタれんこんステーキ作り方1写真
  2. 2

    ★を全部混ぜておきます。
    ニンニクチューブはかたまりがなくなるように。

    • 簡単！ガリバタれんこんステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターをひき、れんこんを並べて中火で焼きます。

    • 簡単！ガリバタれんこんステーキ作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いてきたら、ひっくり返して裏もよく焼きます。

    • 簡単！ガリバタれんこんステーキ作り方4写真
  5. 5

    両面きつね色になったら、★を回し入れて、両面によく馴染ませたら出来上がり！

    • 簡単！ガリバタれんこんステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

酢水は本来は3%程度のものが良いらしいですが、面倒なので適当にやってます…
バターもお好みで増やしても！

★を入れた後は焦げないように、ひっくり返してください。

ごはんにも、お酒にも合います〜

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2022/12/06 23:59に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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このレシピのキーワード

ステーキ れんこん バター

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