フライパンで！簡単！お好み焼き
CookingDo @cook_indo
山芋を使ったお好み焼きの作り方の紹介です。
蒸し焼きにすることでキャベツの甘味が増します
このレシピの生い立ち
きゃべつが安かったので、作りました。
フライパンで！簡単！お好み焼き
山芋を使ったお好み焼きの作り方の紹介です。
蒸し焼きにすることでキャベツの甘味が増します
このレシピの生い立ち
きゃべつが安かったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを荒みじん切りにする。
-
- 2
山芋をすりおろす。
-
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切る
-
- 4
ボウルに山芋、薄力粉、出汁を入れて混ぜる
-
- 5
卵、キャベツを加え、空気を含ませるように混ぜる
-
- 6
油をひいたフライパンを中火で熱し、生地を流しいれる
-
- 7
生地を厚さ1cm程度に広げる
-
- 8
豚肉が重ならないように広げてのせる。
-
- 9
裏面に焼き色がついたらひっくり返す。
-
- 10
蓋をして2分蒸し焼きにする
-
- 11
再度ひっくり返して強火で30秒加熱する
-
- 12
ハケでソースをぬり、マヨネーズをかける
-
- 13
鰹節を振りかける
-
- 14
皿に盛り付ける
-
- 15
完成！
-
- 16
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/CtRqbRuD6Zg -
コツ・ポイント
お好み焼きは1枚ずつ生地を作った方が水っぽくならずにおいしく作れます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21110939
