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フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト
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フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト-レシピのメイン写真

フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

フードドライヤー(食品乾燥機)を使うと自家製ヨーグルトとドライフルーツを同時に手作りできます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。

フードドライヤー(食品乾燥機)を使うと自家製ヨーグルトとドライフルーツを同時に手作りできます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

フードドライヤー(食品乾燥機)を使うと自家製ヨーグルトとドライフルーツを同時に手作りできます。
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食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。

フードドライヤー(食品乾燥機)を使うと自家製ヨーグルトとドライフルーツを同時に手作りできます。
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ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
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材料

170ml容器1個分
  1. ヨーグルト※ 15g
  2. 牛乳※ 150ml
  3. ※コツ・ポイント参照
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作り方

  1. 1

    容器や計量スプーンは煮沸消毒するなど、あらかじめ清潔な状態にしておきます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    容器に市販のヨーグルトを入れます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    牛乳をまずは容器の底が隠れる程度加えて、よくかき混ぜます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    残りの牛乳を加えて軽くかき混ぜます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    *ドライフルーツの作り方
    お好みのフルーツを1cm角にカットし、クッキングシートを敷いてからドラミニのトレイに並べます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方6写真
  7. 7

    ヨーグルトのトレイと重ねます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方7写真
  8. 8

    ドラミニのフタを閉め、乾燥温度42℃、乾燥時間7時間に設定します。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方8写真
  9. 9

    7時間でとろっとなめらかなヨーグルトの完成です。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方9写真
  10. 10

    フルーツは柔らかなセミドライになります。
    しっかり乾燥させる場合は温度を60℃に上げ、2~3時間追加で乾燥してください。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方10写真
  11. 11

    ※賞味期限は牛乳の賞味期限を目安に、早めにお召し上がりください。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方11写真
  12. 12

    ★動画でわかりやすい!youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/keJb7-kyGPE

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方12写真
  13. 13

    ■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1~99時間の時間設定、35~70℃の温度設定ができます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方13写真
  14. 14

    ■一度に2~3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方14写真
  15. 15

    ■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方15写真
  16. 16

    ■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。

    • フードドライヤーでつくる自家製ヨーグルト作り方16写真

コツ・ポイント

※ゼラチン入りのヨーグルトはうまく固まらないことがあります。
※牛乳は種類の欄に「牛乳」と書かれているものをお使いください。低脂肪乳、加工乳などではうまく固まらないことがあります。
※牛乳は開封したての新鮮な物を使用してください。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2022/12/09 02:17に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112352
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