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里芋ポタージュ-レシピのメイン写真

里芋ポタージュ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • 里芋(泥付き) 3コ(300g位)
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • サラダ油 小さじ2
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 1コ
  • 牛乳 200cc
  • バター 15g位
  • 塩こしょう 少々
  • ねぎ小口切り 適量
  • 青のり 適量
  • パセリ粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は洗って皮を剥いて1㌢厚さの輪切りにする
    玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする

  2. 2

    鍋に油を熱して里芋と玉ねぎを炒め油が馴染んだら水とコンソメキューブを入れて煮立てる
    アクが出たら取る

  3. 3

    里芋が柔らかくなったら火を止めて牛乳を加えてとろとろになるまでミキサーで撹拌する

  4. 4

    鍋に戻してバターを加えて温め塩こしょうで味を整える

  5. 5

    器に盛り
    ねぎの小口切りを乗せ青のりを振る
    又はパセリ粉を振る

    • 里芋ポタージュ作り方5写真
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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/12/02 09:11に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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