薄切り×薄切りで時短♪このレシピの生い立ち薄切りにしたら早く味が染みるだろうとやってみました
大根はスライサーで薄切りにする豚バラは食べやすい大きさに切る
鍋にごま油を熱し、豚バラを焼く
焼けたら火を止め、いったん取り出して、油はそのままで大根を半量敷き詰める
豚バラを半量重ね、残りの大根、豚バラと層状に重ねる
だしの素、砂糖を中央にのせ、残りの調味料で溶かすように振りかける(あらかじめ全部混ぜてかけても良いかも)
落し蓋をして中火で煮る3分くらい経ったら上下を返し混ぜながら煮詰める
出来上がり
水を足さなくても大丈夫だと思いますが焦げないよう注意です
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