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簡単なごちそう。鳥もも肉の赤ワイン煮込み
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簡単なごちそう。鳥もも肉の赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

簡単なごちそう。鳥もも肉の赤ワイン煮込み

食い倒れぬいぐるみ
食い倒れぬいぐるみ @cook_40377317

調味料は醤油とコンソメだけの楽々レシピですが、バターのコクがまろやかな赤ワイン煮込みです。
このレシピの生い立ち
簡単で喜ばれるのでよく作ります。

調味料は醤油とコンソメだけの楽々レシピですが、バターのコクがまろやかな赤ワイン煮込みです。
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簡単なごちそう。鳥もも肉の赤ワイン煮込み

食い倒れぬいぐるみ
食い倒れぬいぐるみ @cook_40377317

調味料は醤油とコンソメだけの楽々レシピですが、バターのコクがまろやかな赤ワイン煮込みです。
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材料

  • タマネギ 1/2
  • マッシュルーム 5こ
  • 鳥もも肉 200g
  • 赤ワイン 鍋の半分
  • 醤油 4まわし
  • コンソメ 大さじ2
  • バター 20g
  • イタリアンパセリ お好みで。なければ乾燥パセリとかでも。
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作り方

  1. 1

    タマネギをスライス

  2. 2

    マッシュルーム5こをスライス

  3. 3

    鍋にサラダ油をひいてタマネギをちょっとしんなりするまで中火で炒める

  4. 4

    タマネギがちょっとしんなりしたら、鳥もも肉を鍋にイン！

  5. 5

    鳥もも肉の表面に焦げ目がついたら、マッシュルームをイン。中火のまま3分くらい炒める

  6. 6

    赤ワインを鍋の半分くらいドバドバいれる

  7. 7

    醤油4まわし、コンソメ大さじ3をいれる

  8. 8

    煮汁が鍋の5分の1くらいに煮詰まるまで弱〜中火でじっくりコトコト

  9. 9

    煮詰まってきたらローリエを2枚とバター20gくらいいれて5分くらい煮る

  10. 10

    ローリエを取り出して、お皿にドバッと移してイタリアンパセリ散らして完成！

    • 簡単なごちそう。鳥もも肉の赤ワイン煮込み作り方10写真
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食い倒れぬいぐるみ
食い倒れぬいぐるみ @cook_40377317
2022/12/04 00:02に公開
冷蔵庫にあるもので、味見しながら適当に。。
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このレシピのキーワード

煮込み マッシュルーム 鶏もも肉 バター イタリアンパセリ 玉ねぎ 赤ワイン

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