鶏胸肉のロール蒸しのラタトゥイユパスタ
ユミエド @yumiedo_kitchen
鶏のむね肉を開いてロール蒸しにしました。パスタに入れるとボリュームのある一品になります。ラタトゥイユがあれば最高！
このレシピの生い立ち
しっかり目なランチに作りました。
胸肉が入るだけで、腹持ちの良い一品になります。
美味しくできますように
鶏胸肉のロール蒸しのラタトゥイユパスタ
鶏のむね肉を開いてロール蒸しにしました。パスタに入れるとボリュームのある一品になります。ラタトゥイユがあれば最高！
このレシピの生い立ち
しっかり目なランチに作りました。
胸肉が入るだけで、腹持ちの良い一品になります。
美味しくできますように
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は開いて平らにして、巻く
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- 2
容器に巻き終わりを下に入れて、酒を入れラップを被せてレンジで600ｗ5分
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- 3
粗熱が取れたら切る
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- 4
パスタを固めにゆで、時間より早めに揚げる
- 5
3⃣とラタトゥイユを入れ、パスタのゆで汁と、蒸し鶏のゆで汁を入れ、煮る。
-
- 6
4⃣を入れ、調味料を入れ、混ぜて完成です。
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- 7
美味しくできますように
-
- 8
ラタトゥイユがない時はキャベツ、タマネギ、にんじん、ナスなどをケチャップやトマトソースで炒める。
コツ・ポイント
蒸し鶏は万能な作り置きです。煮汁に漬け置きして保存しましょう。カットして冷凍も便利です。ラタトゥイユも常備菜としては万能です。こちらも冷凍しておくと便利です。
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