玉ねぎは５ミリぐらいに、キャベツはザクザクな千切りに、ベーコンは４分の１にきる。

フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを炒め油を出す。次に玉ねぎとキャベツを炒める。塩コショウで味を整える。

火が通ってしんなりしてきたらスープ（あるいは水）をさす。卵を割り入れて蓋をする。

卵が半熟になったら出来上がり。