ミキサーで簡単 さつまいもプリン
Tsunakky☆ @cook_40336312
レンジとミキサーを使い簡単にできるさつまいもプリンです。
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節、プリン好きな自分に作ってみました。
ミキサーで簡単 さつまいもプリン
レンジとミキサーを使い簡単にできるさつまいもプリンです。
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節、プリン好きな自分に作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもを切り、耐熱容器で電子レンジ500Wで3分半加熱する。
輪切りの物は別に、40秒ほど加熱。 -
- 2
ミキサーに、牛乳と①を入れ20秒ほどかけて、鍋に移して中火で加熱する。
-
- 3
砂糖を加え、3分加熱、沸騰させない程度に。
- 4
ゼラチンを100ccのお湯80℃以上に溶かしておく。
- 5
卵をよくといて、茶こしなどで裏ごししながら③に少しずつ入れる。沸騰に注意。
-
- 6
⑤に④の溶かしたゼラチンを少しずつ入れる。
- 7
プリンカップに注ぎ、冷蔵庫で1時間半くらい冷やす。
- 8
輪切りのさつまいもを飾る。
コツ・ポイント
プリン液を沸騰させないようにします。
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