フライパンでビーフンを茹でる。

湯切りをし、ビーフンを別の皿にあけておく。同じフライパンで肉と野菜を炒める。

野菜や肉の火が通ってきたら、ビーフンを投入。

オイスターソース、コリアンダーパウダー、ターメリックを加えて炒める。

火を止めて、ナンプラーを数滴たらし、全体に馴染んだら完成。