玉ねぎを薄く切って、鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

とうもろこしをラップで包んで電子レンジ600wで6分温めて、少し冷ましたら包丁で粒を切り落とす

切り取ったとうもろこしを1の鍋に入れて、塩コショウをして少し炒めて、水を入れて10分ぐらい煮る

ブレンダーで3をガーッとなめらかにする(私は面倒なので大体でつぶつぶ感ありまくり)

4と一緒に鍋に豆乳を入れて温める。

味見してとうもろこしの甘みが弱ければ少しオリゴ糖か甘酒を入れてみる。塩胡椒で味を整えて出来上がり〜！