鶏ももかぼちゃブロッコリーのマヨポン焼き
クックL6R0PC☆ @cook_40371609
鶏肉しっとり、かぼちゃとブロッコリーもホクホク！罪悪感少なめのこってり料理です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あったので何かいつもと違った食べ方をしたくて作りました(^^)
鶏ももかぼちゃブロッコリーのマヨポン焼き
鶏肉しっとり、かぼちゃとブロッコリーもホクホク！罪悪感少なめのこってり料理です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あったので何かいつもと違った食べ方をしたくて作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは5㎜〜くらいの薄切りにし、ブロッコリーは均等の大きさになるように切ります。
- 2
鶏肉はできれば常温になるように先に冷蔵庫から出しておき、一口サイズより少し大きめに切ります。
- 3
オリーブオイルを引いたフライパンに鶏肉を皮目から両面焼き、少し焼き目がついたら上に他の野菜を並べていく。
- 4
入れ終わったら水を入れ蓋をして8分程度蒸す。
このとき水が無くなったら少し足す。 - 5
この間にAをよく混ぜておきます。
※薄味がお好きな方は鶏ガラスープの素はなくてもおいしいです。 - 6
蒸し加減を確認し（気になる方は爪楊枝で刺して突っかかりがなく刺せたらOK）蒸し上がっていたら少し水分を飛ばす。
- 7
5のタレをフライパン全体に絡めて少し水分を飛ばしてください。
かぼちゃが崩れないようにそっと混ぜてくださいね。 - 8
出来上がったものを耐熱容器に移し、好きなだけチーズをかけてトースターで3分〜5分焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♡
- 9
お好みでパセリなどかけて見栄えをよくしてあげてください（笑）
コツ・ポイント
かぼちゃは少し厚めに切ってもホクホクになりますよ(^^)
ブロッコリーも入れ過ぎかな？ってくらいぎゅうぎゅうに入れても大丈夫です♡
もちろん他の余った野菜で作ってもOKですしチーズをかけずに焼かなくてそのままでも美味しいです♡
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